切好的苦瓜沒冰箱怎麼儲存

1、用紙類或保鮮膜包裹儲存，可以減少苦瓜表面水份散失，並避免柔嫩的苦瓜被擦傷，損及品質。放入溫度12～13℃，相對溼度85%左右的冷庫儲存，可儲存較長時間。

2、如果是在夏季的話，家裡開了空調，室內溫度控制在25度左右的話，是完全沒有問題的，只需要將苦瓜放在一個通風陰涼的地方就行，但這種方法儲存的時間比較短，只能在24小時之內，如果儲存時間較久的話，苦瓜裡面的水分就會風乾，從而導致苦瓜口感變軟。

3、切好的苦瓜放到陽光下晒乾儲存。