杏仁銀耳雞湯的做法

1、材料：椰子1個，淨雞1只，銀耳40克，蜜棗4顆，杏仁10克。

2、調味料：姜1片，鹽3克。

3、將雞肉洗淨，剁成小塊；椰子去殼取肉。

4、將銀耳放入清水浸透，剪去硬蒂，洗淨；椰子肉、蜜棗、杏仁分別洗淨，備用。

5、鍋中放入適量水，加入上述所有材料，待水滾開後轉小火煲約2小時，放鹽調味即成。