榴蓮排骨湯

1、先用刀把榴蓮殼裡面白色部分切下來，保留果核，用水沖洗乾淨。

2、把排骨用焯水，去除血沫。

3、把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中，加入薑片和鹽，要保持湯的原味，不要放其他調料，加入適量的水，大火燉開，改小火燉到排骨軟爛即可。