生活全書館香滷鴨鎖骨怎麼做 鎖骨的滷製方法
- 家常美食
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1、準備姜，花椒，小茴香，香葉，辣椒醬。
2、鴨鎖骨用水洗淨。
3、用開水焯一遍。
4、焯好的鴨鎖骨晾涼。
5、鍋中放油把放入辣椒醬。
6、把調料一起放入煸炒出香味。
7、兌入適量冷水和鹽。
8、把鴨鎖骨放入煮半個小時就可以了。
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1、準備姜，花椒，小茴香，香葉，辣椒醬。
2、鴨鎖骨用水洗淨。
3、用開水焯一遍。
4、焯好的鴨鎖骨晾涼。
5、鍋中放油把放入辣椒醬。
6、把調料一起放入煸炒出香味。
7、兌入適量冷水和鹽。
8、把鴨鎖骨放入煮半個小時就可以了。
