泡菜炒年糕的做法
- 家常美食
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1、主料:年糕200g、泡菜100g。輔料:油適量、洋蔥適量、番沙司適量、蒜瓣適量。
2、年糕條分開,切三段。
3、洋蔥、蒜片切好備用。
4、泡菜切碎。
5、年糕條入涼水鍋中煮開。
6、完全煮軟後撈出過涼水。
7、油熱爆香洋蔥、蒜片。
8、加入番茄沙司。
9、加入切碎的泡菜翻炒,然後加適量剛才煮年糕條的水。
10、放年糕條。
11、小火翻炒,避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿年糕條就可以出鍋了。
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