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關於炒年糕的生活百科

韓式辣白菜炒年糕的做法
  • 韓式辣白菜炒年糕的做法

  • 1、材料:辣白菜泡菜,年糕,鹽少許,韓國辣醬。2、做法:年糕煮熟,用冷水冷卻年糕,防止年糕粘在一起。取辣白菜泡菜適量,燒熱鍋,油適量,油熱以後,倒入辣白菜,稍後倒入年糕,後倒入韓國辣醬,少量的鹽,再加一點白糖,適量即可,白糖可以中和口味。待糖辣醬鹽充分溶解以後即可裝盤。...
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自制香煎年糕的做法 煎炒年糕怎麼做
  • 自制香煎年糕的做法 煎炒年糕怎麼做

  • 1、糯米清洗兩遍,再用清水浸泡一晚。2、將浸泡好的糯米撈起瀝乾水,倒入麵包機桶內,加上200克清水。3、麵包機通電,選擇製作年糕功能鍵,顯示所需時間為1小時25分。4、麵包機開始工作,一鍵式製作年糕開始了,中途開啟蓋觀察了一遍,香味撲鼻5、年糕製作快結束時,可以按需放入糖或鹽,當...
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螃蟹炒年糕做法
  • 螃蟹炒年糕做法

  • 1、食材:蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生薑3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉適量、鹽適量。2、開始來清理蟹,肚子上殼要去掉。3、每個螃蟹先一分為二,在一分為二。4、每個蟹肉上均勻的裹上澱粉,然後抖一下,多餘的粉去掉。5、開始來給蟹過油,鍋裡...
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炒年糕片的做法介紹
  • 炒年糕片的做法介紹

  • 1、食材:年糕150克,胡蘿蔔50克,辣椒粉5克,韓式辣醬10克,洋蔥20克,白芝麻10克,青蔥15克,鹽5克,花生油20毫升,醬油10克。2、胡蘿蔔洋蔥切絲,青蔥斜切絲備用,鍋內燒開加鹽把年糕先煮熟。3、另起一鍋放少許油,先把胡蘿蔔炒軟,再加入洋蔥繼續煸炒。4、把煮好的年糕放入一起炒,加韓式辣醬,辣椒...
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雞肉炒年糕的做法
  • 雞肉炒年糕的做法

  • 雞胸肉是我們生活中最常見的一種食物,但是烹飪起來還是有一定難度的,做不好可能會很腥,或者口感很柴,那麼雞胸肉怎麼炒好吃呢?今天教大家這道好吃的雞肉炒年糕的做法,這道菜製作方法講究,加入了雪菜一起炒,口感豐富。雞胸肉怎麼炒食材:雞胸肉200克、雪菜50克、年糕150克、青椒1個...
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辣蘿蔔炒年糕怎麼做
  • 辣蘿蔔炒年糕怎麼做

  • 1、材料:年糕500克,辣蘿蔔塊200克,培根3片,蔥1根。2、把年糕切片,用清水浸泡。3、培根切粒,平底鍋放入少許油爆香培根片。4、放入辣蘿蔔塊翻炒均勻。5、放入年糕片翻炒一下。6、放入少許清水,蓋上蓋子燜片刻,撒上蔥粒即可上桌。...
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請問炒年糕怎麼做
  • 請問炒年糕怎麼做

  • 年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘,味道還是很好,製作方法也多種多樣,但大家也要注意不要一下子吃太多,因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多,會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬...
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炒年糕怎麼做呢
  • 炒年糕怎麼做呢

  • 年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘,味道還是很好,製作方法也多種多樣,但大家也要注意不要一下子吃太多,因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多,會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬...
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草莓炒年糕做法步驟
  • 草莓炒年糕做法步驟

  • 1、草莓10個、年糕適量、蒜末適量、胡椒粉少許、鹽少許、糖適量、番茄醬適量。2、做法:年糕泡軟,草莓對半切開,蒜切末;熱鍋涼油煸番茄醬出紅油,撒蒜末爆香;加適量水,調鹽糖胡椒粉,放入年糕燒至入味;將草莓放入,再將另一半蒜末撒入,翻炒均勻即可出鍋盛盤。...
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韓國的番茄醬炒年糕怎麼做好吃
  • 韓國的番茄醬炒年糕怎麼做好吃

  • 材料:年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水250克、白芝麻30克、韓式辣椒醬60克、砂糖100克、洋蔥150克、蔥50克、高麗菜100克。做法:1、將開水和調味料及年糕放入鍋中;2、開火煮至水少掉後,放入甜不辣再拌炒;3、待水減少,熄火放入洋蔥、蔥及高麗菜拌食用時撒上芝麻即可。...
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花蛤炒年糕怎麼做
  • 花蛤炒年糕怎麼做

  • 1、準備好把年糕放入開水中焯一下,然後撈出來放入碗中備用。2、將肉片放入鍋裡煸黃煸出油,然後用蔥薑蒜爆香。然後把油倒出來放入碗中等下用。3、鍋底留少量倒入花蛤進去翻炒至熟開來。4、火轉小火,放入年糕稍微翻炒幾下。撒入芹菜根、調料放入翻炒均勻,翻炒時用鏟子朝鍋邊周...
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海鮮炒年糕的做法簡單介紹
  • 海鮮炒年糕的做法簡單介紹

  • 1、食材:年糕200克、花菜40克、胡蘿蔔40克、魷魚50克、鮮蘑菇50克、蝦80克、料酒10克、糖3克、魚露4克、香蔥4克。2、燒開水,將年糕片放入燙剛軟,花菜燙差不多熟。盛出前加入魷魚和蝦燙下。撈起,然後放入涼水中沖洗下。3、熱鍋熱油爆香蔥白後加入胡蘿蔔絲和香菇片翻炒均勻。...
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糖桂花炒年糕怎麼做
  • 糖桂花炒年糕怎麼做

  • 1、主料:年糕適量、白糖適量、桂花適量。2、先把年糕切成片。鍋中放少許油,加入切好的年糕,煎。3、一面煎完後,將年糕翻個面,再煎。4、稍稍放點水後,加入糖桂花和白糖翻炒。5、加適量的水,煮至軟和。6、待水稍幹,糖水與年糕成為一體後,出鍋。...
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炒年糕的正宗做法
  • 炒年糕的正宗做法

  • 年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘,味道還是很好,製作方法也多種多樣,但大家也要注意不要一下子吃太多,因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多,會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬...
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炒年糕怎麼做 怎麼做炒年糕
  • 炒年糕怎麼做 怎麼做炒年糕

  • 1、主料:年糕250g。配料:香蔥1根。2、調料:拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。3、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁。4、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝乾水分備用。5、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;炒勻後放入年糕片,炒勻後出鍋,撒上蔥...
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青蟹炒年糕怎麼做
  • 青蟹炒年糕怎麼做

  • 1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、特意用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6、坐鍋熱油,入姜蒜煸香。(姜蒜要多用些)7、倒入蟹黃翻炒。...
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自己怎麼做胡蘿蔔炒年糕
  • 自己怎麼做胡蘿蔔炒年糕

  • 1、材料:年糕、胡蘿蔔。2、調料:鹽、雞精。3、將年糕拆開包裝,取出一半放在案板上切開,待用。4、將胡蘿蔔洗淨去皮,放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、隨後,先將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。6、再將胡蘿蔔下入沸水中焯一下撈起,用清水過涼,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔翻...
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炒年糕要不要先煮一下
  • 炒年糕要不要先煮一下

  • 炒年糕之前是否要用水煮是根據年糕的質地來決定的。如果是剛做出來的新鮮的年糕,或者才放上一到兩天的年糕切片之後,摸上去是比較軟的,這時候可以直接放入鍋中去炒,沒有任何問題。但是如果年糕放置的時間比較久,或者放到冰箱裡面進行速凍冷藏過了,那麼拿出來的年糕是非常硬的,這...
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咖哩炒年糕怎麼做 咖哩炒年糕如何做
  • 咖哩炒年糕怎麼做 咖哩炒年糕如何做

  • 1、把年糕切開,一根一根或者一塊一塊裝盤待用。2、選一塊新鮮的黃牛肉,切成細薄片。青菜洗淨切細段。3、鍋內建油,加熱油關火,利用餘熱炒熟黃牛肉。4、放入一塊咖哩。然後放入適量的水。再放入切好的年糕。5、開中火煮年糕,咖哩也隨著溫度在水裡自動散開。煮到年糕熟了之後加...
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豬油炒年糕做法
  • 豬油炒年糕做法

  • 1、食材:豬油年糕幾片、雞蛋1~2只、糯米粉適量、清水適量。2、雞蛋打散,加入糯米粉。3、加清水,攪拌均勻調成濃稠的麵糊,能夠劃過筷子留下痕跡,類似於全蛋打發7分。4、豬油年糕切片,不要太薄。5、鍋中寬油,豬油年糕裹滿面糊,待油熱,下鍋煎炸。6、一面麵糊凝固微黃,翻面煎至凝固,就可...
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炒年糕如何做好吃
  • 炒年糕如何做好吃

  • 年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘,味道還是很好,製作方法也多種多樣,但大家也要注意不要一下子吃太多,因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多,會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬...
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炒年糕的做法正宗
  • 炒年糕的做法正宗

  • 炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬肉,年糕,捲心菜,薑絲,蔥,胡椒,料酒,醬油,先把年糕切片,用水浸泡,把豬肉切成絲,加入胡椒,生粉,料酒,醬油,攪拌均勻,白菜切成塊,蔥切成塊,鍋里加溫,加蒜香,然後加入肉絲炒至七成熟,盛出後,鍋中再加入適量油,加入姜香,放入白菜莖,然後把...
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薺菜肉絲炒年糕怎麼做
  • 薺菜肉絲炒年糕怎麼做

  • 1、材料:年糕300克、薺菜100克、豬肉60克、蔥少許、雞精、料酒、幹澱粉。2、薺菜去根去黃葉後洗淨切碎。3、豬肉切成絲加蔥末、一小勺料酒和少許幹澱粉拌勻。4、熱鍋入油,油溫後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出備用。5、另放少許油入鍋煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分鐘。6、把...
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韓國辣炒年糕的醬調製方法
  • 韓國辣炒年糕的醬調製方法

  • 1、韓國辣炒年糕的醬一般是用蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、醬油、生抽、白酒、香醋、豆瓣醬、太白粉水等製作而成的,口感辣、酸、甜,不僅可以用於炒年糕,也可以拌飯、沾壽司等。2、所需食材:手指年糕和芝士年糕200g,蒜2瓣,小蔥2根,韓國泡菜適量,白芝麻適量;醬汁:韓式辣醬2勺,番茄醬1...
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炒年糕怎樣做簡單又好吃
  • 炒年糕怎樣做簡單又好吃

  • 1、食材:年糕兩條、大白菜三瓣、肉丁少許、蔥末少許、胡辣粉(可不加)少許、白糖少許、黃酒少許、醬油少許。2、首先切好年糕,將年糕放在水裡浸泡一段時間後,將年糕瀝乾放在一旁備用。3、然後是將切大白菜,肉丁和蔥末。如果家裡還有其他食材,比如香菇、蘑菇,切末加進去味道更贊哦...
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