教你冷凍澳鮑的做法

1、主料：鮑魚8只，輔料：生抽1勺、大蒜粉少許、白胡椒粉少許、精鹽少許、蒸魚豉油適量、大蒜1頭。

2、凍的鮑魚8只解凍。

3、清洗乾淨切花刀。

4、放入生抽大蒜粉和胡椒粉醃製入味。

5、鍋中水燒開放入鮑魚蒸3分鐘。

6、鍋中放油炒大蒜蓉。

7、炒至微黃關火。

8、蒸好鮑魚拿出放入盤中。

9、撒上蒜澆上蒸魚豉油，完成了。