百香果果凍

1、材料：百香果果汁100cc，水200cc，吉利丁片4.5g。

2、將百香果去籽過濾果汁備用。

3、將吉利丁片放入冰水中軟化。

4、將200cc的水放入小鍋中加熱一下後放入軟化的吉利丁片，接著關火攪拌至吉利丁片完全融化。

5、接著倒入百香果汁攪拌均勻。

6、將果汁液倒入平底容器中冷卻後放入冰箱冷藏至少3個小時。

7、食用前用叉子刮成一小塊一小塊盛盤即完成。