香橙果凍

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

橙：1個; 瓊脂: 2克; 白砂糖：5克;水：50毫升;

香橙果凍的做法

在50ML清水裡把瓊脂泡軟

把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形

把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出

把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。瓊脂煮融化後停火，不要煮太久，煮時間略久橙子會有苦味，加入白砂糖

趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為了防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗

靜置放涼後，果凍就凝固了，可隨意切成自己喜歡的塊