蘑菇如何保鮮儲存不會壞

1、冰箱儲存。把蘑菇密封以後，可以根據自己的情況來選擇冰箱儲存的方式，如果數量不多，只需要儲存短短几天的話，直接放在保鮮層裡儲存就行了，每天適當的檢視一下是否有變化，如果儲存的數量偏多，而且在很長時間之內都吃不完的話，就建議放入冷凍層儲存了，拿出來解凍使用，還是可以保持鮮味的。

2、低溫通風乾燥處存放。如果在秋冬比較乾燥而且低溫的季節，把蘑菇放在通風、溼度較小的地方，簡單的包裝一下，儲存幾天是沒有問題的，而且比放在冰箱儲存更加新鮮。