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竹葉包粽子怎麼包

竹葉包粽子怎麼包

1、材料:糯米適量、豬肉適量、竹葉100張、針線若干。

2、清洗好竹葉,糯米,豬肉等,糯米最好泡兩個小時。將竹葉捲成漏斗狀,可以根據竹葉的大小來決定圍度,包出來的粽子大小。將泡好的糯米放入竹葉的漏斗中,用手將它捏扁,不要過於用力。

3、將上面的葉子蓋過來,把米蓋住,將葉子圍著粽子繞一圈,緊緊包住。重新拿一根葉子,放在粽子旁邊,圍繞粽子重新包一圈,可以防止在蒸煮的過程中撒開。最後一步,拿期針在粽子的中間插進去,穿過,扣緊,粽子既成。

標籤: 粽子 竹葉
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