怎樣做巧克力麻薯華夫餅

1、食材：麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、麵粉30克、糯米粉39克、雞蛋3克、黃油3克、檸檬汁3克。

2、先做麻薯，牛奶加糖攪拌均勻加入糯米粉和玉米澱粉攪拌至順滑無顆粒狀態。

3、蓋上一層保鮮膜，扎幾個洞，放入蒸鍋中蒸20分鐘。

4、蒸好後趁熱加入黃油揉均勻揉光滑放入冰箱冷藏半小時麻薯冷藏好後分成4等份，包入巧克力備用。

5、現在做華夫餅，雞蛋加入糖攪拌均勻加入純牛奶攪拌均勻篩入低筋麵粉，玉米澱粉和可可粉攪拌至無顆粒狀態。

6、華夫餅機器預熱3分鐘，刷上食用油舀入一勺華夫餅麵糊，再放上麻薯巧克力再淋一層面糊，蓋上蓋子烤3到5分鐘左右即可。