吊瓜子如何做

1、把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。

2、之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。

3、把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒乾。

4、晾晒兩天之後，我們把晒好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。