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生晒魚乾怎麼做

生晒魚乾怎麼做

1、備材料,魚乾需預先泡發一小時再晾去水份。

2、熱油炸香花生仁,盛起待用。

3、再下點油,下小魚炸幹,盛起待用。

4、熱鍋下油,爆香蒜頭、辣椒。

5、把之前炸過的小魚與花生仁下鍋裡,稍炒一下。

6、下所有調味料,炒透後關火,撒蔥花,熟芝麻即可上碟。

標籤: 生晒
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