水煮麵條最簡單的做法簡述 水煮麵條最簡單的做法

1、首先煮麵條用的湯。

2、瘦肉，淖水去味後，切成薄片，加入生粉和調料醃製20分鐘。

3、胡蘿蔔，去除外皮切成細粒（或細條），備用。

4、牡蠣幹，溫水泡發，切成細絲；備用。小蔥切成碎粒，備用。

5、瓦煲放入適量的水，大火燒開；分別加入上面備好的食材：牡蠣、胡蘿蔔、瘦肉片；這湯加的調料味道要重些。

6、往水里加入適量的麵餅（看人數加），一起燒開。用筷子將麵條劃散。當所有面條都散開變軟，即可。將麵條撈出放入裝有冷水的盆中冷卻，撈出瀝乾水備用。

7、將瀝乾水的麵條，加入到上面煲好的湯裡，攪拌均勻，加入適量的調料和蔥花即可開吃了。