皁角米如何儲存
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1、皁角米放在乾燥的地方就行,比如冰箱。
2、皁角米不要放太久,容易滋生細菌,最好現吃現泡,乾的皁角米要放在透氣通風處,也不要曝晒!
3、品牌不一樣,儲存方式不一樣,儲存的時間不一樣。皁角米泡的時間有品種之分,品質更好的雲南梁河單莢皁角米泡2-3小時就行,可以泡大7-8倍,而貴州畢節的雙莢皁角米就要泡的更長一些,差不多5個小時,泡大也只在5-6倍。
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