煮臘腸正確方法是什麼

1、將臘腸用斜刀,切成2cm大小的小段。

2、將臘腸全部放入鍋中,接著倒入適量的花生油。

3、開啟煤氣灶上面的開關使用小火,接著等待臘腸一面煎出油來,再用鍋鏟翻過來一面進行煎煮,注意不要隨意翻滾臘腸以免不成團散開。

4、煎得臘腸變色變軟後,加入適量的水,一般以浸泡過臘腸鍋底為合適。

5、等待鍋裡面的水全部煮幹了後,將臘腸轉入盤中即可食用。