怎麼做蠔油孢子甘藍

1、主料：抱子甘藍500克、大蒜適量。

2、輔料：蠔油一勺半、鹽適量。

3、將抱子甘藍洗淨，縱向剖開。

4、將蒜切成蒜末。

5、鍋內放油燒至六成熱放入蒜末爆香。

6、倒入抱子甘藍翻炒至表面斷生。

7、加入適量熱水（不要沒過甘藍）煮至甘藍約八成熟。

8、加入蠔油和適量鹽調味，大火收湯後出鍋。