怎麼做炒甘藍
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1、主料:400g甘藍。
2、配料:適量油、適量鹽、醬油、適量蠔油、適量米醋、適量味精、適量幹辣椒段、適量花椒粒、適量蔥、適量姜。
3、甘藍把外皮去掉清洗乾淨。
4、蔥花薑絲切好,幹辣椒段,花椒粒。
5、甘藍用手掰成塊。
6、蔥花薑絲幹辣椒段,花椒粒放油鍋中炸香。
7、放入掰好的甘藍,接著放鹽,醬油。
8、再放點蠔油翻勻。
9、少點幾滴醋,增加菜的脆嫩。
10、加味精炒勻出鍋即可。
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甘藍
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