地瓜怎麼炒好吃 炒地瓜的方法介紹

1、用料:紅薯300克、食鹽適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、白醋適量、柿子椒適量。

2、準備地瓜，把地瓜剝去皮洗淨。

3、然後切成薄片。

4、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。

5、鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。

6、放入地瓜翻炒均勻。

7、當地瓜略變色時，加入白醋翻炒均勻。

8、繼續翻炒幾下即可加入青椒翻炒約30秒即可出鍋。