烤箱烤瓜子幾分鐘 烤箱烤瓜子的方法

1、把火調到180度，時間調到30分鐘左右，功能調到上下火，烤五分鐘左右翻一下瓜子 。一邊烤一邊看著點，撥開瓜子米發黃了就好了（由於烘烤時間較短，可在旁邊觀看，有些烤箱溫度高很容易烤糊） 。

2、材料：葵花籽 (500g)、大蒜 (適量) 。取一個紗布開袋，把拍碎的大蒜、花椒、大料一起裝進布袋，扎住袋口 。瓜子洗淨 。把瓜子和調料袋放進鍋裡，加食鹽和清水，水沒過瓜子，攪拌均勻，使食鹽溶化，浸泡12小時 。煮20分鐘，停火再悶20分鐘，撈出瓜子，控幹水分 。把瓜子裝進烤盤，150度，慢慢烤乾 。期間勤加翻動，使受熱均勻 。烤好的瓜子晾涼後即可食用 。