烤箱烤地瓜的家常做法

1、用料：紅薯2斤。

2、紅薯洗淨，起鍋燒水，水開後放入紅薯煮5分鐘。

3、紅薯撈出瀝乾水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分鐘。

4、燙過再烤的紅薯，即使裡面已經烤熟了，但是表皮基本上也看不出來焦黃。

5、烤熟後，用筷子或夾子取出紅薯，稍微涼後表皮就會收縮，皮肉很好剝離。