濟南小吃介紹 濟南小吃

1、把子肉。燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的餘香，掉在地上，像豆腐一樣摔得稀碎

2、甜沫。甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。

3、油旋。油旋蔥香濃郁，外酥內嫩，很受歡迎，流傳至今。油旋是一種旋渦狀蔥油小餅，剛出爐的油旋色澤金黃，內軟外酥，蔥香撲鼻。

4、草包包子。包子製作精細，選料嚴格，用肥瘦豬肉各半，先切成肉粒後再剁成泥，加入優質醬油、香油等多種調料和雞湯、肉汁攪拌。包時每個包子裡再加一塊肉凍丁，捏成菊花頂形，然後上籠急火蒸熟，食時湯汁四溢，其味鮮美無比。