拌豆角焯水多長時間
- 家常美食
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1、準備材料:豆角500克、小尖椒三個、生抽兩勺、耗油兩勺、米醋兩勺、剁椒醬一勺、白糖、花椒油、芝麻油、蔥花。
2、第一步:首先我們要將豆角放入加了食鹽的沸水中加熱五分鐘,這樣不僅能讓豆角完全被煮熟,還能讓它的顏色更加翠綠,再將煮好的豆角放入涼白開中冷卻備用,注意這裡不可直接使用自來水。
3、第二步:將生抽、耗油、米醋、白糖、剁椒醬和少量的涼白開混合在一起,淋上芝麻油、花椒油之後再將切好的尖椒圈、蔥花倒入其中攪拌均勻,最後把調製好的醬汁倒入涼拌豆角中醃製幾分鐘即可食用。
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