如何做黃花魚好吃又簡單
- 家常美食
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1、把蔥姜洗淨切絲和一些片。
2、把魚清洗乾淨,兩面切上斜刀。
3、把黃花魚抹上一層料酒和鹽。
4、再把蔥薑絲放在魚肚子一些,醃製30分鐘,去腥入味。
5、醃製好的黃花魚用廚房吸油紙吸取多餘的水分。
6、再拍一些澱粉。
7、熱鍋涼油,加蔥姜,加黃花魚,煎到一面發硬發黃。
8、翻面繼續煎另一面,直到兩面都金黃色即可撒上椒鹽,擺盤,撒上香菜末即可(喜歡孜然的出鍋可以撒上)。
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