桔子皮有營養嗎

1、桔子皮能炒成菜來吃。桔子皮中含有大量的維生素duC和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨晒乾後，浸於白灑中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

3、燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

4、燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

5、不過在外面購買的桔子，皮上可能會有農藥殘留，最好還是不要用來食用。