油麥菜有營養嗎
- 家常美食
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1、將油麥菜洗淨切段,鍋中燒油,油熱下入蒜末和幹辣椒爆香;
2、放入豆豉醬炒出香味,再放入油麥菜炒至變軟,接再放入鹽,雞精,白糖;
3、大火翻炒均勻入味後,即可盛出食用;
4、油麥菜是一種低熱量、高營養的蔬菜,吃起來嫩脆爽口、清香、具有獨特風味,還含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素等營養成分,具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。
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