老牛肉煮多長時間

1、牛肉煮一個半小時就可以了。

2、主料：牛腩800克、輔料：西紅柿2個、洋蔥1個、燉肉料包1個、八角2個、草果1個、桂皮1段、蔥姜適量食、鹽適量、生抽適量、老抽適量。準備食材；西紅柿去皮切成塊、洋蔥切絲、薑切片、蔥切段。牛肉洗淨冷水下鍋焯水，燒沸後撇去浮沫；焯過水的牛肉撈出。

3、鍋中放少許底油，放入洋蔥絲煸香。煸香洋蔥後，放入切好的西紅柿炒軟；把西紅柿炒軟。放入焯過水的牛肉；加入所有調料；加入熱水莫過牛肉調料；置火上，大火燒沸後改小火燉；慢燉至肉爛湯濃即可（大約1個半小時）。