怎麼做疙瘩湯 疙瘩湯做法

1、食材：麵粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精。

2、鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味。

3、加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開。

4、半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用。

5、水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。