枸杞晾乾的方法是什麼

1、烘乾採用大型烘乾機裝置，加工量大，成本相對高，但時間短，可較好地保持枸杞的營養成分。這種方法主要是一些大企業採用。

2、晒乾就是利用太陽光，把大多經過處理的的枸杞晒乾，這種方法多為個體種植戶採用。有的個體戶為了縮短晾晒時間，往往用超飽和的濃鹼水浸泡枸杞，然後再加晾晒。這樣處理過的枸杞雖然表面看來色澤鮮紅，十分誘人，但其營養成分已大大降低。