牛角餅做法

1、首先將麵糰擀薄,切成梯形;

2、然後取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用麵皮將酥面捲起;

3、捏緊兩頭劑口,製成牛角形,均勻掃上一層蛋黃液;放入烤箱中用上200℃,下150℃爐溫烤10分鐘,即可取出。