高壓鍋壓肉皮凍需要多久

1、用高壓鍋熬皮凍大概需要二十分鐘至半個小時，用高壓鍋做的話水是豬皮2的倍量，就可以了。這完全取決於你想熬多長時間，時間長當然水就需要的多一些。

2、食材：豬皮、醬醬油、花椒、老抽。薑片、蔥段適量。

3、做法：豬皮洗乾淨，放開水裡煮上5分鐘備用。

4、把煮好的豬皮切成細條。

5、鍋內加水，水大約是豬皮的兩倍。

6、加入花椒、鹽、醬油、老抽、薑片、蔥段，大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概20分鐘至半個小時即可。