高壓鍋燉牛肉多久能爛怎麼用高壓鍋來燉牛肉

1、牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。

2、食材：牛肉500克，蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香、醬油、料酒、鹽適量。

3、牛肉洗淨切小塊，放高壓鍋。

4、加剛好沒過牛肉的水。

5、加蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香、醬油、料酒、鹽。

6、蓋好鍋蓋，大火燉10分鐘，會沸騰，噴氣。

7、噴氣後，轉中火，15分鐘即可關火。

8、關火後晾涼，放冰箱冷藏半天即可。