西蘭花焯水怎麼看熟了

1、鍋中燒開水下入洗好的西蘭花加點鹽焯水，水一開，再煮個10秒左右西蘭花就差不多熟了，如果西蘭花焯久了，炒出來顏色就會黑，花朵就會顯的不飽滿，吃到嘴裡就會很難吃，一定注意西蘭花焯水的時間長短和焯水時加點鹽。

2、西蘭花是一種膳食纖維含量豐富的蔬菜，多吃西蘭花是對人體有很大好處的。尤其是一些正在減肥健身的人士特別喜愛用西蘭花代替主食，從而達到降低體重的目的。