過水如何看菜熟了沒

1、品嚐，可以直接試嘗青菜是否已熟。

2、觀察，熟透的青菜葉會變軟，顏色會變淺。

3、其實大多青菜都可以生吃的，而且生吃的話不會破壞其內部的纖維素和維生素，所以不用煮太久，一般都是5分鐘左右就可以出鍋了，要是看到變黃了，那麼它早已熟透了。