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怎麼做綠肥紅瘦拌苦瓜 綠肥紅瘦拌苦瓜

綠肥紅瘦拌苦瓜 怎麼做綠肥紅瘦拌苦瓜

1、主料:苦瓜100g、香腸75g

2、配料:白糖適量、鹽適量、黑芝麻適量、蔥適量、蒜適量、醋適量、辣椒油適量、油適量。

3、將苦瓜洗淨,順長剖成兩半,去掉瓜瓤,切成絲。

4、放入沸水鍋內燙一下撈出,用涼水過涼,淋幹水後放入盤中。

5、蔥,蒜切碎撒在苦瓜絲上。

6、鍋內建油,油熱後澆在蔥蒜上燙香,加入鹽,白糖,醋,味精,辣椒油。

7、香腸切成絲放在苦瓜上,拌勻後最後在上面撒上黑芝麻即可。

標籤: 苦瓜 綠肥紅瘦
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