關於蘇打發饅頭的方法

1、溫水中倒入適量酵母粉，充分攪拌均勻後放置10分鐘。

2、麵粉倒入盆中，中間弄個小洞出來，逐漸加入酵母水和小蘇打粉，攪拌變成絮狀。

3、盆裡放一層薄幹麵粉，揉好麵糰放進去，用溼布蓋住放在溫暖地方發酵。

4、之後就能做成饅頭，上屜用大火蒸30分鐘左右的時間即可。