炒酸白菜的做法大全是什麼

1、準備好材料 ，買的酸菜太酸 ，或者不喜歡太酸， 用水泡五分鐘!

2、準備好五花肉切片或者條 ，蔥花 ，薑片， 酸菜撈出用手抓一下水份別太多!

3、熱油放入五花肉 ，蔥花 ，薑片翻炒至肉發白放入少許生抽翻炒。

4、迅速放入酸菜翻炒，加入半碗水，蓋蓋，燜5分鐘， 之後水份快沒了放入鹽翻炒3分種 ，喜歡吃幹一點就多炒一會。