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老鴿子怎麼燉才能爛

老鴿子怎麼燉才能爛

1、將鴿子從中間切開、指甲用剪刀減掉。

2、鍋中燒水,開水下入鴿子,撇除血沫撈出。

3、鍋中放入豬肉、鴿子、適量開水、紅棗、八角、枸杞、桂皮、蓮子,將湯燒開。

4、蓋上蓋子,燉兩個小時,加入鹽、雞精調味完成。

標籤: 鴿子
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