![炸過的魚怎麼蒸好吃]( "炸過的魚怎麼蒸好吃")
- 1、把放入冰箱裡凍炸好的魚塊取出來，放到盤子裡解凍一下。2、準備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗乾淨。3、把青椒切成細絲，然後分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。4、在鍋裡放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。5、把炸過的帶魚放入鍋裡，加入半碗清水，用大火...
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![炸過雞腿的油還能不能用]( "炸過雞腿的油還能不能用")
- 1、炸過雞腿的油還是可以使用的，但是不能多次重複使用，一般來說，處理之後再使用兩三次還是可以的，並不會對我們的身體有危害。2、一般來說，炸過東西的食用油裡面，會有著較多的殘渣，這些殘渣就是焦糊味的重要來源。我們要做的就是去除這些殘渣，可以使用食品級過濾布，在油溫稍熱情況...
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![炸過的整魚怎麼做]( "炸過的整魚怎麼做")
- 1、食材:炸魚200克、酒釀50克、姜5克。2、將炸過的魚放在大盆裡面。3、切些薑絲加進去。4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。5、用炸魚的油溫潑進去，攪拌均勻，注意燙手。6、這樣一道美味的魚就做好了。...
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![炸過東西的油能否吃]( "炸過東西的油能否吃")
- 1、炸過東西的油不能吃。2、食用油裡面都是脂肪，人們炸東西用的都是高溫油，油脂在很高的環境下會發生變質。人們要是經常使用剩油，並且是用這樣的油炸食物，就會產生有害物質，也會讓脂肪酸聚集在以前，傷害身體健康。尤其是人們長期吃這樣的油，還會導致身材發胖，降低人體免疫力，變得...
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![炸過的魚怎麼做簡單好吃 炸過的魚怎麼燉好吃]( "炸過的魚怎麼做簡單好吃 炸過的魚怎麼燉好吃")
- 1、鯉魚去內臟，去鰓去鱗，清洗乾淨，剁成8釐米寬的塊狀。蔥切段、薑切片備用。2、魚塊中放入一半蔥段和薑片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少許鹽。3、抓勻後醃製20分鐘。4、炒鍋加熱，倒入比炒菜多一倍的油燒至八成熱，魚塊表面沾上生粉放入鍋中。5、中火煎至兩面金黃色，再烹入花...
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![炸過的辣椒油不熟怎麼補救]( "炸過的辣椒油不熟怎麼補救")
- 辣椒油是一般吃火鍋的時候比較常見的，上面有一層紅紅的油，特別的香，然後很多人也喜歡吃辣的，然後就想自己在家制作辣椒油，但是製作的時候辣椒油沒炸熟怎麼辦呢？還可以挽救嗎，一起來看看吧。1、辣椒油不炸可以繼續放一些油炸，加水可以浸出辣椒紅色素，降低油溫，使辣椒油味道濃郁。2、...
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![炸過東西的油的處理方法 炸過東西的油應該怎麼處理]( "炸過東西的油的處理方法 炸過東西的油應該怎麼處理")
- 1、炸過魚的油有股魚腥味，可以在油中投入少許生薑片或蔥段，炸出香味後關火，再抓一把乾麵粉撒入熱油，待油放涼後撈出蔥段與薑片。2、在油罐裡放幾塊雞蛋殼，它就會把在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清潔。3、將白蘿蔔切成厚片，用筷子再戳幾個洞，放入油中小火浸炸，撈出蘿蔔即可。...
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![炸過的腐竹怎麼做好吃]( "炸過的腐竹怎麼做好吃")
- 1、材料：腐竹，姜蒜末，鹽，雞粉，醋，白糖，紅油豆瓣醬，生抽，麻油，料酒。2、將腐竹用溫水泡軟，用刀切成段，然後擠幹水份。3、熱油鍋中加入腐竹，小火炸制至金黃色後撈出。4、將鍋中多餘油份倒出，留少許底油，加入姜蒜末略炒。加入白糖，快速翻炒至焦糖色。加入醋、紅油豆瓣醬、生抽、料酒、少許鹽...
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![炸過的帶魚做法]( "炸過的帶魚做法")
- 1、食材：油炸過的帶魚；輔料：生抽，醬油，米醋，幹辣椒，蔥薑蒜。2、步驟：起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒，爆出香味，接著放入蔥薑蒜，炒香後加入醬油、生抽和米醋，（醬油，生抽和米醋的比例為2:1:2）用油炒香，倒入開水，然後把炸好的帶魚放進去，中小火燉半個小時即可。（不喜歡湯汁多的可以大火收一下湯汁，湯...
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![炸過東西的油應該怎麼處理]( "炸過東西的油應該怎麼處理")
- 1、炸過魚的油有股魚腥味，可以在油中投入少許生薑片或蔥段，炸出香味後關火，再抓一把乾麵粉撒入熱油，待油放涼後撈出蔥段與薑片。2、在油罐裡放幾塊雞蛋殼，它就會把在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清潔。3、將白蘿蔔切成厚片，用筷子再戳幾個洞，放入油中小火浸炸，撈出蘿蔔即可。...
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![過油炸的魚怎麼做好吃 炸過的魚怎麼做好吃]( "過油炸的魚怎麼做好吃 炸過的魚怎麼做好吃")
- 1、食材：炸魚200克，酒釀50克，姜5克。2、：將炸過的魚放在大盆裡面。3、切些薑絲加進去。4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。5、用炸魚的油溫潑進去，攪拌均勻，注意燙手。6、這樣一道美味的魚就做好了。...
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![家裡炸過的油怎麼處理]( "家裡炸過的油怎麼處理")
- 1、作為“明油”應用。炒菜的時候，先放少許的新油爆鍋，等主料快熟將要出鍋的時候，再放一點這樣的剩油，既避免過高的溫度，也提高了剩油的利用率。2、做拉麵等麵食的時候，用這樣的剩油，也是比較好的選擇。3、包餃子、包子的時候，用剩油調餡，因為這些食品是蒸熟的，加熱的溫度不會超過1...
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![怎樣讓炸過東西的油不髒]( "怎樣讓炸過東西的油不髒")
- 1、食物在油炸的過程中會改變油的品質，同時脫落的食物碎屑或裹粉都會使炸油顏色變深，也會有很多的沉澱物，讓炸油看起來黑黑髒髒的，每次使用過後都要將這些沉澱物過濾掉，才不會加速炸油的變質，同時避免沾附在油炸物上影響外觀，如果沉澱物顆粒很小無法濾掉，可以將油燒熱，倒一些太白...
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![炸過的油還可以吃嗎]( "炸過的油還可以吃嗎")
- 如果油只炸過一次兩次的話，那還是可以吃的，如果油炸過很多次了，就不能吃了。油經過高溫加熱後會產生很多致癌物質，對人體傷害是很大的，放置時間長了以後，黃麴黴素含量會劇增，所以不建議食用放置時間過長的油。食用油的選購：購買食用油的時候一要看等級，根據最新的標準食用油分為4...
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![炸過的雞塊怎麼做好吃]( "炸過的雞塊怎麼做好吃")
- 1、材料：炸雞塊、蔥薑蒜、紅色、黃色的彩椒各一個。2、鍋內加油，油溫至五成熱，放入蔥薑蒜炒出香味。3、加入雞塊，翻炒幾分鐘後放入味極鮮調味。4、加入彩椒，翻炒至彩椒入味，出鍋前加少許鹽翻炒幾下即可出鍋。...
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![炸過的整魚怎麼做好吃 炸過的整魚怎麼做]( "炸過的整魚怎麼做好吃 炸過的整魚怎麼做")
- 1、食材:炸魚200克、酒釀50克、姜5克。2、將炸過的魚放在大盆裡面。3、切些薑絲加進去。4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。5、用炸魚的油溫潑進去，攪拌均勻，注意燙手。6、這樣一道美味的魚就做好了。...
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![如何讓炸過東西的油變清]( "如何讓炸過東西的油變清")
- 第一步：蘿蔔片可以使炸過食物的食用油變清，首先將白蘿蔔切成厚片，並且用筷子在蘿蔔片戳上幾個洞，放入渾濁的食用油中小火浸炸，第二步：然後撈出蘿蔔並且去掉蘿蔔片上的殘渣，接著再將蘿蔔片放入食用油中繼續炸，反覆幾次就可以使食用油變清澈。第三步：另外還可以在油裡放上幾個乾淨的...
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![炸過一次的油還能炒菜嗎]( "炸過一次的油還能炒菜嗎")
- 1、可以的，只要不是反覆炸過食物的油，是可以用來炒菜的，這種炸過的油也叫“熟油”。2、中國的飲食文化是十分豐富的，煎炒炸悶燉各種各樣的烹飪方式各有各的味道，油炸的食物總是被認為不健康，但是抵不住油炸過的食物確實是好吃，它有一種別的食物沒有的獨特魅力。和外面賣的油炸食...
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![炸過的腐竹怎麼做好吃 滑嫩爽口炸腐竹家常做法]( "炸過的腐竹怎麼做好吃 滑嫩爽口炸腐竹家常做法")
- 1、材料：腐竹，姜蒜末，鹽，雞粉，醋，白糖，紅油豆瓣醬，生抽，麻油，料酒。2、將腐竹用溫水泡軟，用刀切成段，然後擠幹水份。3、熱油鍋中加入腐竹，小火炸制至金黃色後撈出。4、將鍋中多餘油份倒出，留少許底油，加入姜蒜末略炒。加入白糖，快速翻炒至焦糖色。加入醋、紅油豆瓣醬、生抽、料酒、少許鹽...
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![炸過東西的油多久會發黴]( "炸過東西的油多久會發黴")
- 1、炸過東西的油一週上下會發黴。2、炸過一次物品的油是還能再再次應用的，可是一般提議要在一週內將其應用完。由於這類油在置放的全過程中會產生“氧化還原反應”，而且置放的時間越長氧化還原反應便會越比較嚴重，裡邊的營養元素外流的也就越多，假如超出一個星期還沒有應用完...
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![如何讓炸過東西的油變清 怎麼讓炸過東西的油變清]( "如何讓炸過東西的油變清 怎麼讓炸過東西的油變清")
- 1、在炸過東西的油裡放入雞蛋殼，它會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。2、把麵粉倒進油裡，然後攪拌，再等一段時間，讓油裡面的雜質附在麵粉上慢慢的沉澱，再把上面好的油倒出來即可。蘿蔔片可使炸過食物的油變清。...
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![炸過一次的油怎麼處理]( "炸過一次的油怎麼處理")
- 1、首先要弄清楚食用油脂的安全性，食用油脂經過高溫後，就會產生對人體有害的物質，一般油炸過一次東西的食用油對健康沒有什麼危害，如果炸東西的油溫低，則油炸兩三次還可以用於食物，經過多次油炸後的食用油脂就不符合食用安全了，建議不要再做淨化處理來食用啦，可以用做燃料、工業...
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![雞胸肉炸過做咖哩飯 雞胸肉炸過該怎麼做]( "雞胸肉炸過做咖哩飯 雞胸肉炸過該怎麼做")
- 1、胡蘿蔔，土豆，洋蔥，雞肉，青椒切丁；2、將鍋燒熱，先倒油，爆炒洋蔥；3、加入雞肉翻炒，加些料酒後將肉炒白後加入胡蘿蔔；4、加入土豆塊炒勻後加咖哩粉，青椒不停翻炒；5、加入2碗水，等水燒開後放入咖哩塊煮至裡面蔬菜爛；6、小黃瓜擺在邊上，放上米飯；7、燒好的咖哩雞塊澆在剛做好的熱米飯上即可...
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![炸過的雞塊如何做好吃]( "炸過的雞塊如何做好吃")
- 1、材料：炸雞塊、蔥薑蒜、紅色、黃色的彩椒各一個。2、鍋內加油，油溫至五成熱，放入蔥薑蒜炒出香味。3、加入雞塊，翻炒幾分鐘後放入味極鮮調味。4、加入彩椒，翻炒至彩椒入味，出鍋前加少許鹽翻炒幾下即可出鍋。...
- 12718
![炸過油變清澈方法]( "炸過油變清澈方法")
- 1、將澱粉和水以1:1.5的比例混合在一起，攪拌成均勻的麵糊。注意麵糊不能調太稀，否則就不能吸出油裡的雜質了。2、開火將油溫加熱至8成熱，油麵開始冒煙後把筷子放進去，不斷冒泡就說明油溫合適了。將麵糊均勻地倒入鍋裡，把碎的殘渣攪拌到一起，那些黑乎乎的雜質就被面團吸附過去了...
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