羅非魚的做法 羅非魚怎麼吃

1、羅非魚肉質鮮嫩，適合清蒸做。將羅非魚處理好後，用料酒、蔥姜、半勺鹽醃製20分鐘。

2、鍋內燒開水，把與放入鍋中蒸8分鐘，盛出羅非魚裝入新盤，撒上紅辣椒、蔥絲，淋上蒸魚鼓油。鍋內放入少許熱油，油冒煙後淋上魚表面，羅非魚就製作完成了。