真的肉末雞蛋餅怎麼做
- 家常美食
- 關注:3.06W次
1、準備材料:豬肉300克、雞蛋3個、洋蔥、花椒粉、鹽、生抽各適量。
2、豬肉洗淨切末,洋蔥切碎,加鹽、花椒粉、生抽扮成肉餡。
3、肉將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋,攪拌均勻,這樣肉末會很細膩不會結塊。
4、肉末加入雞蛋液攪勻。
5、平底鍋燒熱,不放油,轉中火,盛一勺麵糊倒入鍋中,一面煎熟以後翻面,直到兩面煎成略帶金黃色即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/zggr34.html