老王八如何做才好吃
- 家常美食
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1、材料:甲魚1個、雞腿菇2個、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、紅棗適量、雞粉適量、朝天椒1個、料酒適量。
2、甲魚用開水燙一下,撕掉表面的薄膜,然後斬成小塊備用。
3、把砂鍋置於火上加熱,然後倒油,放姜蒜末爆香。
4、放入甲魚塊炒至斷生,然後加入適量的白酒。
5、加鹽,雞粉,生抽、朝天椒炒勻。
6、加入適量的開水,大火煮沸後,轉中火燉20分鐘。
7、雞腳菇洗淨切塊,放入砂鍋中。
8、加入適量的紅棗,攪拌均勻。
9、煮沸後,轉中小火再燉20分鐘、燉至入味。
10、完成。
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