炒蘿蔔青菜的方法 蘿蔔青菜怎麼炒

1、首先準備青菜、蘿蔔和一根大蔥。將青菜洗乾淨後，切好備用。如果青菜葉較小，不切也可以。

2、將大蔥洗乾淨後，切好備用。

3、將蘿蔔洗乾淨後，把1/4的蘿蔔切成條狀。也可以切成小塊。

4、將鍋加熱一下，倒入幾勺油，等油熱了，把碎蔥倒入爆香。

5、緊接著倒入和青菜等體積的水，再倒入青菜，一小勺食用精鹽，半小勺五香粉，幾滴香醋，幾滴醬油，也可根據自己的口味新增少量辣椒粉或者胡椒粉，之後用鍋鏟攪勻。

6、加熱至青菜有八分熟的時候，倒入切好的蘿蔔，翻炒幾下。

7、蓋上鍋蓋，加熱至青菜熟了，撒一點雞精，就可以熄火了。盛出一小碟青菜炒蘿蔔，嘗一嘗，青菜香甜可口，蘿蔔又甜又脆。