青蘿蔔素炒的方法

1、食材：青蘿蔔1個、幹辣椒絲少許、鹽適量。

2、青蘿蔔一個 ，洗淨去皮。

3、將青蘿蔔切成細絲，切絲在於偏要切的很薄很均勻，才能切成細絲兒。

4、鍋燒熱，放入適量油，油溫五成熱時倒入切好的蘿蔔絲。

5、大火翻炒片刻，轉小火翻炒。

6、鍋中加入半碗水大火燒開，放入幹辣椒絲。

7、蓋上鍋蓋煮3分鐘，繼續翻炒。

8、鍋中加入適量鹽調味，翻炒均勻，留有一些湯汁就可以了。