清炒蘿蔔纓的做法

1、主料：蘿蔔纓500克。

2、輔料：調和油適量、鹽少許、生抽2勺、砂糖少許、香油半勺、蒜瓣2個、幹辣椒1個。

3、把蘿蔔纓的根部剪掉後洗淨。

4、鍋中放入適量清水加點鹽和油煮沸後，放入蘿蔔纓煮沸。

5、撈出後放入冷水中降溫。

6、再用力擠幹水分。切成小段。

7、起油鍋，爆香蒜片和幹辣椒。

8、放入蘿蔔纓翻炒均勻。

9、加點鹽、生抽、砂糖、香油炒勻。