羊肉加什麼東西燉湯最好吃 羊肉可以和什麼材料一起燉湯

1、羊肉燉胡蘿蔔。材料：羊肉、胡蘿蔔、鹽、油、雞精、香葉、醬油、八角、姜、大蔥、幹辣椒、香菜、草果、紅棗；做法：羊肉清水漂洗乾淨，將羊肉焯水，撈出瀝乾水分；胡蘿蔔切成滾刀塊，備好配料；鍋內油熱放入大蔥段、薑片、八角、香葉、草果、幹辣椒爆香；放入焯過水的羊肉，加入醬油翻炒均勻上色。加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開；將大蔥段用筷子夾出備用，將煮開的湯轉入砂鍋內；按煲湯鍵自動設定煲湯時間3小時，2小時之後放入胡蘿蔔、紅棗一起燉。

2、羊肉冬瓜湯。材料：八角、姜 、蔥、羊肉、香菜、冬瓜、料酒、糖、生抽、鹽；做法：羊肉剁成肉餡，放料酒、鹽、糖、生抽、蔥末、薑末，攪拌均勻，要加點水攪哦。醃製30分鐘；把冬瓜去掉皮和瓤，切成片；取砂鍋放適量水，裡面加蔥段、薑片和八角，加熱；水稍溫就可以下肉餡了，把肉餡團成小圓球狀，放進水裡即可；然後把冬瓜片放入，水開後，再煮10分鐘，嚐嚐鹹味，放鹽調味，關火；湯裡再放點香菜，美味的羊肉冬瓜湯就可以享用了。