蛇皮黃瓜做法

1、食材：黃瓜1根、蒜末2克、食用油5毫升、幹辣椒2克、醋5克、生抽5克、水50毫升、鹽2克、白砂糖3克、香油2克。

2、黃瓜一根，切片但是不要切斷。

3、鍋中加入油，熱油後加入幹辣椒、蒜末和黃瓜。

4、加入醋、生抽、水、鹽、白砂糖大火煮沸翻炒均勻。

5、最後加入香油、蒜末大火收汁。