- 1、不同燕窩泡發時間不一樣,一般來說,採用幹挑/半乾挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時,毛燕的泡發時間在6-8個小時,採用溼法挑毛的燕窩1-2小時就可以泡發開了。2、老、嫩燕盞:嫩燕盞燕絲細,吸水速度快,泡發得快的1個小時就能完全泡發開了;老燕盞燕絲粗壯,泡發的時間就要...
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- 1、不同燕窩泡發時間不一樣,一般來說,採用幹挑/半乾挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時,毛燕的泡發時間在6-8個小時,採用溼法挑毛的燕窩1-2小時就可以泡發開了。2、老、嫩燕盞:嫩燕盞燕絲細,吸水速度快,泡發得快的1個小時就能完全泡發開了;老燕盞燕絲粗壯,泡發的時間就要...
- 31576
- 1、清水浸泡這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。2、沖洗燕窩燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,比較容易衝去雜質,反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較...
- 21361
- 1、毛燕窩殺菌消毒方法:高溫,高壓消毒。一般溫度控制必須在70攝氏度以上,為了消滅燕窩表面上的各種細菌或微生物體。2、臭氧消毒。一種強氧化劑,殺菌速度快,消毒後也無殘留,用於空氣或物品表面消毒。3、紫外線消毒。紫外線消毒的廣譜性是最高的,幾乎物品表面上的所有細菌和微生...
- 20609
- 1、一般情況下的話,燕窩裡的小細毛還是不要吃為好,因為燕窩裡的毛是金絲燕的羽毛,吃下去不太好消化,對於腸胃不好的人吃了不太好消化;2、所以還是建議把毛都清理乾淨了再吃,但如果不小心沒弄乾淨,吃了一點也是沒有關係的。下次可以在食用前反覆檢查一遍。...
- 22715
- 1、燕窩在燉煮前要進行泡發處理,此時可以採取溼挑的方式,將燕窩泡軟再挑毛。燕窩一般的泡發時間是4小時,更具產地不同時間長短會有變化,只要燕窩泡軟、鬆散就可以了。2、泡發後的燕窩,可以用不鏽鋼的小鑷子挑去細毛,還有燕窩中的雜質也一起挑走。還有些燕毛會藏在燕窩內,這是正...
- 14509
- 1、將燕窩放到碗中加入溫水泡發1小時,將毛多的一邊和毛少的一邊分開,分別放置在乾毛巾上,用鑷子將粗的毛挑出;2、把所有燕窩放入漏子中,不斷的晃動漏子且用水沖洗,沖洗至水中沒有細毛跟出時再將燕窩放置到乾毛巾上;3、用鑷子將少量可見的毛挑出即可。...
- 15171
- 1、將燕窩放到碗中加入溫水泡發1小時,將毛多的一邊和毛少的一邊分開,分別放置在乾毛巾上,用鑷子將粗的毛挑出;2、把所有燕窩放入漏子中,不斷的晃動漏子且用水沖洗,沖洗至水中沒有細毛跟出時再將燕窩放置到乾毛巾上;3、用鑷子將少量可見的毛挑出即可。...
- 25530
- 1、一般情況下的話,燕窩裡的小細毛還是不要吃為好,因為燕窩裡的毛是金絲燕的羽毛,吃下去不太好消化,對於腸胃不好的人吃了不太好消化,所以還是建議把毛都清理乾淨了再吃。2、但如果不小心沒弄乾淨,吃了一點也是沒有關係的。下次可以在食用前反覆檢查一遍。...
- 7851
- 1、一般情況下的話,燕窩裡的小細毛還是不要吃為好,因為燕窩裡的毛是金絲燕的羽毛,吃下去不太好消化,對於腸胃不好的人吃了不太好消化,所以還是建議把毛都清理乾淨了再吃。2、但如果不小心沒弄乾淨,吃了一點也是沒有關係的。下次可以在食用前反覆檢查一遍。...
- 25260
- 1、準備好兩個白色的瓷盤,一個放水,一個不放水,放在一變備用。2、先挑揀一小部分的燕窩,放在一個放了水的白色瓷盤中,用鑷子和牙籤,細細的挑毛,挑選出大毛,再去挑選細毛;因為燕毛在白色瓷盤上是非常容易看得見的,也很容易被挑出。3、細毛挑選出來後,在有水的白色瓷盤內輕輕的晃動,那...
- 32601
- 1、一般情況下的話,燕窩裡的小細毛還是不要吃為好,因為燕窩裡的毛是金絲燕的羽毛,吃下去不太好消化,對於腸胃不好的人吃了不太好消化,所以還是建議把毛都清理乾淨了再吃。2、但如果不小心沒弄乾淨,吃了一點也是沒有關係的。下次可以在食用前反覆檢查一遍。...
- 5953
- 1、清水浸泡:燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。2、沖洗燕窩:燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較深的盆盛著燕窩,放在水龍頭下面,...
- 17100
- 1、溼挑。燕窩在燉煮前要進行泡發處理,此時可以採取溼挑的方式,將燕窩泡軟再挑毛。燕窩一般的泡發時間是4小時,更具產地不同時間長短會有變化,只要燕窩泡軟、鬆散就可以了。2、對於含在燕絲裡小毛,有一個小竅門能簡單的地去除。把燕窩放進一個又大又深的盆裡,水龍頭開大,衝擊燕...
- 15423
- 1、重毛燕窩當然也有燕窩該有的營養價值的。2、因為重毛燕窩的在經過挑毛後,損耗率巨大(30%左右),所以最後會讓你得到的燕窩淨重量減少,從而它的營養價值就相對來說低很多。以至於重毛燕窩價格也非常便宜。...
- 18755
- 1、一般情況下的話,燕窩裡的小細毛還是不要吃為好,因為燕窩裡的毛是金絲燕的羽毛,吃下去不太好消化,對於腸胃不好的人吃了不太好消化;2、所以還是建議把毛都清理乾淨了再吃,但如果不小心沒弄乾淨,吃了一點也是沒有關係的。下次可以在食用前反覆檢查一遍。...
- 21394
- 1、準備好兩個白色的瓷盤,一個放水,一個不放水,放在一變備用。2、先挑揀一小部分的燕窩,放在一個放了水的白色瓷盤中,用鑷子和牙籤,細細的挑毛,挑選出大毛,再去挑選細毛;因為燕毛在白色瓷盤上是非常容易看得見的,也很容易被挑出。3、細毛挑選出來後,在有水的白色瓷盤內輕輕的晃動,那...
- 18876
- 1、溼挑。燕窩在燉煮前要進行泡發處理,此時可以採取溼挑的方式,將燕窩泡軟再挑毛。燕窩一般的泡發時間是4小時,更具產地不同時間長短會有變化,只要燕窩泡軟、鬆散就可以了。2、對於含在燕絲裡小毛,有一個小竅門能簡單的地去除。把燕窩放進一個又大又深的盆裡,水龍頭開大,衝擊燕...
- 7606
- 雖然說現在有加工好的燕窩,但是有的人怕買到假的,就購買原盞燕窩自己燉煮。於是就出現了一件麻煩事,就是需要自己來對燕窩進行挑毛。燕窩裡面的毛是不可以吃的。所以必須要挑乾淨,但是挑毛是一個技術活,在此,為大家總結了一些燕窩挑毛的技巧。希望能對大家有所幫助。第一步:清水...
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- 1、清水浸泡這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。2、沖洗燕窩燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,比較容易衝去雜質,反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較...
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- 1、清水浸泡:燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。2、沖洗燕窩:燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較深的盆盛著燕窩,放在水龍頭下面,...
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- 1、燕窩在燉煮前要進行泡發處理,此時可以採取溼挑的方式,將燕窩泡軟再挑毛。燕窩一般的泡發時間是4小時,更具產地不同時間長短會有變化,只要燕窩泡軟、鬆散就可以了。2、泡發後的燕窩,可以用不鏽鋼的小鑷子挑去細毛,還有燕窩中的雜質也一起挑走。還有些燕毛會藏在燕窩內,這是正...
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- 1、準備好兩個白色的瓷盤,一個放水,一個不放水,放在一變備用。2、先挑揀一小部分的燕窩,放在一個放了水的白色瓷盤中,用鑷子和牙籤,細細的挑毛,挑選出大毛,再去挑選細毛;因為燕毛在白色瓷盤上是非常容易看得見,也很容易被挑出。3、細毛挑選出來後,在有水的白色瓷盤內輕輕的晃動,細毛...
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- 1、重毛燕窩當然也有燕窩該有的營養價值的。2、因為重毛燕窩的在經過挑毛後,損耗率巨大(30%左右),所以最後會讓你得到的燕窩淨重量減少,從而它的營養價值就相對來說低很多。以至於重毛燕窩價格也非常便宜。...
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- 1、清水浸泡:燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。2、沖洗燕窩:燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較深的盆盛著燕窩,放在水龍頭下面,...
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