西洋菜豬骨湯做法介紹

1、材料：西洋菜500g、豬骨250g、紅棗5顆、枸杞10顆、生薑4片、食鹽適量。

2、將西洋菜泡入鹽水中浸泡，摘去根莖老的部分，清洗乾淨備用。豬骨洗淨備用。紅棗去核。

3、把西洋菜、豬骨、紅棗、枸杞、薑片放入鍋中，鍋中加入清水。

4、大火煮開10分鐘後轉中火，煲40分鐘，加入適量食鹽調味即可。